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BHT

【用途】
・酸化防止剤、

【説明】
・皮膚炎や過敏症を起こす。飲み下すと血清コレステロール上昇、異常行動を起こす。変異原性がある。動物実験において体重低下や脱毛などが報告され、発ガン性が疑われる。食品業界では自主的に使わないことにしている。